鑒於癌症連續37年蟬聯10大死因第一,平均每100人中就有28人死於癌症,推薦抗癌水果是有機鍺最豐富的日常食物,鍺元素可以增加機體內的氧含量,消除疲勞感,又能修復受損的免疫系統,激活巨噬細胞,抗癌水果推薦可抑制致癌物亞硝胺的形成與代謝,影響身體解毒系統之酵素的作用,與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。而流行病學的調查也發現大蒜的攝取對於胃癌、大腸癌等有預防的作用。
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