隨著社會邁入高齡化,以及越來越精緻的飲食習慣,癌症的髮生率恐會有增無減,預防癌症水果含有微量元素硒及必需胺基酸,具有抗癌作用,硒在防癌方面,可抑制正常細胞突變、阻斷癌細胞的營養供應、封锁癌細胞分裂並加速腫瘤細胞壞死。預防癌症水果對於降低人體的氧化與减少體內癌細胞的形成,起了很重要的作用,它可以減緩所有類型癌症的髮展,並封锁癌症的擴散。
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